Con questo piccolo Affumicatore Portatile potrai iniziare sin da subito a sperimentare nuovi aromi per i tuoi cocktail o cibi! Le dimensioni e il peso estremamente ridotti di questo affumicatore lo rendono perfetto per essere portato agilmente in giro.
Ideale per l’affumicatura a freddo di cibi che normalmente non possono stare vicino al fuoco, come ad esempio burro, cocktail, cioccolato, ed anche frutta o verdura. Ottimo per la cucina molecolare e per cocktail molecolari.
Per affumicare e aromatizzare cocktail, carni, pesce, verdure e altro ancora basta riempire la camera di combustione con i riccioli aromatizzati di legno, accendere l’affumicatore e dirigere il fumo in un contenitore chiuso.
Il legno non richiede preriscaldamento prima della combustione. Può essere utilizzato anche con tè o spezie. Camera del fumo rimovibile con filtro integrato. Tubo flessibile in gomma (30 cm di lunghezza) per facilitare l’iniezione di fumo in sacchi e contenitori rimovibili. Compatto e leggero da utilizzare con una mano. Abbastanza dolce da poterlo utilizzare su frutta e verdura delicati senza cambiare la loro struttura di temperatura.
Dettagli tecnici
- Materiale: Alluminio
- Dimensioni: H:122mm L:90mm P:54mm
- Peso: 0,3kg
Alimentato da 2 batterie AA, non incluse.
Legno o erbe non incluse.
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