Cannello Caramellatore a Gas è un bruciatore ideale per la cucina e per il bar per caramellare dolci, glasse e decorare cocktail.
Ideale per l’ affumicatura di erbe aromatiche, come ad esempio spezie oppure per lucidare la glassa di cioccolato, caramellare lo zucchero, e altri.
E’ un cannello con la funzione di regolazione della fiamma, strumento fondamentale per la attrezzatura barman utilizzato anche nella cucina molecolare
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